QUÉ ES UN HUEVO FRESCO? Instituto de Estudios del Huevo
€ 1.50 · 4.6 (136) · En stock
Por un escritor de hombre misterioso
Fundamentos de la Cocina: El Huevo, Técnicas y Usos - 4.- Almacenamiento y Conservación
Instituto de Estudios del Huevo Información sobre el huevo: producción, composición y papel en la alimentación y la salud. Promoción de la investigación y divulgacion sobre el huevo
100 preguntas sobre el huevo. Respuestas sobre la producción, comercialización, cocinado, consumo, seguridad alimentaria…
Entra en vigor una nueva regulación del uso de huevos frescos en las cocinas profesionales
Calor y alimentación: ¿está prohibido usar huevo fresco en bares y restaurantes?
Bares y restaurantes podrán usar huevos frescos
GastroNomia: HUEVOS Y OVOPRODUCTOS
Clara del huevo: todo lo que necesitas saber
Entra en vigor una nueva regulación del uso de huevos frescos en las cocinas profesionales
La regulación del uso de huevos frescos en las cocinas profesionales se ha modificado
Un huevo de bulos: desinformación y datos sobre los huevos y su consumo
Evaluación de escala visual como medida de calidad interna y frescura de huevo comercial
Instituto de Estudios del Huevo
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL HUEVO
Trucos para saber si los huevos son frescos o no