Se puede utilizar huevo fresco en hostelería?

Descubre en qué casos se puede utilizar huevo fresco en hostelería en vez de productos sustitutivos, qué dicen las leyes al respecto.

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Mario Sánchez Rosagro 🧀 on X: 🔶 Aunque muchas personas lo creen, el huevo fresco no está prohibido totalmente en #hostelería, aunque sí que debe cumplir con algunas normas para prevenir enfermedades

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