Elaboración de vinos en tinajas de barro, los resultados de Govalmavin

El proyecto de investigación Govalmavin llega a su fin con resultados que abren camino a la elaboración de grandes vinos en tinajas de barro.

Vuelta a la crianza en ánfora de barro

Alfatec Ingeniería y Consultoría participa en la recuperación de las tinajas como envase en la elaboración de vinos de calidad: Govalmavin

Vinos en tinaja: elaboración tradicional para gustos actuales, Ocio y cultura

Vinos en tinajas

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Vino elaborado en tinajas de barro

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Govalmavin, la cerámica como aliada para la excelencia del vino - Levante-EMV

Vinos en tinajas

Vino elaborado en tinajas de barro