Caldo de pollo vegano, si es un caldo sin pollo - Piloncillo y Vainilla

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Por un escritor de hombre misterioso

Esta receta de caldo de pollo vegano es perfecta para los días que hace frío, para los días que necesitas un abrazo o estas enfermo. Prueba este caldo!
Esta receta vegana es perfecta para los días que está helando, para los días que estás medio enfermo o cuando tengas que limpiar el refrigerador y usar todas las verduras. Esta receta es una guía, ponle las verduras que tú quieras, cámbialas o ponle de más.
Entiendo que la etiqueta "caldo de pollo vegano" puede parecer contradictoria, pero su esencia va más allá de su nomenclatura. Como muchos, mi infancia estuvo marcada por tazas humeantes de este caldo, un remedio universal para los días en que nos sentíamos mal o cuando el frío exterior parecía demasiado…