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Sanidad dice no a las maderas en la cocina. El sector hostelero está cada vez más concienciado con la seguridad alimentaria y cada vez es más difícil ver utensilios de madera en una cocina profesional. Hoy te damos las claves para usar madera en hostelería de manera correcta.

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Por qué no debería usar utensilios de madera en la cocina? - Salud

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