Estudian el potencial bioactivo de los pétalos de rosas
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Por un escritor de hombre misterioso
*Un equipo de investigadores del INTA San Pedro –Buenos Aires– y de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires avanza en la caracterización de los compuestos antioxidantes y antimicrobianos presentes en diferentes cultivares de rosa. Un trabajo que permitirá aprovechar y revalorizar las flores desechadas.*
Composición química de pétalos de flores de rosa, girasol y caléndula para su uso en la alimentación humana
Revista Chacra
Estudian el potencial bioactivo de los pétalos de rosas : Pura Data
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BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA: 2019
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