Trufa negra (Tuber melanosporum Vitt) Entera y en sección

Download scientific diagram | Trufa negra (Tuber melanosporum Vitt) Entera y en sección   from publication: La truficultura y la selvicultura trufera en la defensa contra incendios forestales | Périgord black truffle (Tuber melanosporum Vitt) is an ectomycorrhizal, hypogenous, edible mushroom. It is very appreciated in international cuisine due to its penetrating arome. It reaches very high prices and it means about 2.500.000-10.000.000 € for spanish truffle | Defense, Pricing and Fire Resistance | ResearchGate, the professional network for scientists.

Conocida también como trufa de Périgord, es muy apreciada en la gastronomía, por su aroma y sabor. Se trata de un hongo que se encuentra bajo el

Trufa negra (tuber melanosporum)

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