Recetas del mundo (Marruecos) Tajine Marroquí de ternera con ciruelas caramelizadas

El tajín, también llamado tayín o tajine según se dice en francés, es un plato típico de la cocina marroquí que recibe el mismo nombre del utensilio con el cual se prepara. Es uno de los favoritos en el Magreb y por ende de la cocina mediterránea, ya que sus ingredientes, aunque

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