La Normativa de Venta del Pescado Fresco - Logística Dorada

Hoy vamos a hablar sobre la normativa de venta del pescado fresco, regulada por diversas leyes que varían según el país o la región ☝☝.

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Muy consumida dentro de la gastronomía española, la dorada en una especie costera que obtiene su nombre debido franja dorada que tiene entre sus ojos.

Dorada 0,6-0,7Kg

Cómo funciona el etiquetado del pescado?

REVISTA PESCA JUNIO 2017

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