Revista Industria y Alimentos - LA GOMA ARÁBIGA Y SUS USOS EN LA

Evaluación de la estabilidad de carotenoides y actividad antioxidante de la flor de mastuerzo (Tropaeolum majus L.) en la microencapsulación por Spray-Drying

Aplicaciones de la goma arábiga

Goma arábiga, una solución para formulaciones de alimentos y bebidas sin azúcar

Goma arábiga – EL APRENDIZ DE TECNÓLOGO

Goma de mezquite: una alternativa de uso industrial

Emulsificantes y su papel en la formulación de alimentos

Distribuidora del Caribe Costa Rica - La goma arábiga es una resina natural que se extrae al hacer una incisión en el tronco o rama de los árboles del tipo Acacia. Así

Agroindustrial alimenticio - Según la Resolución 2606 de 2009 del MSPS (Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia), un aditivo alimentario es cualquier sustancia que como tal no se consume normalmente

GOMA ARÁBIGA - Beca Grafic

MICROENCAPSULACIÓN DE SABORES Y AROMAS

Innovaciones en envases de alimentos: estos son los últimos avances

Descubra la goma arábiga, un ingrediente natural desconocido que se encuentra en muchos productos alimenticios comunes

LOS HIDROCOLOIDES EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA

Revista Industria y Alimentos - LA GOMA ARÁBIGA Y SUS USOS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS En la industria de alimentos, la goma arábiga o goma acacia es un ingrediente muy utilizado

Revista Industria Alimentaria N°48 by Industria Alimentaria - Issuu