Filete de Pobre Ternera
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Por un escritor de hombre misterioso
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VEDELLA, Filet de Pobre, 17,80 €/Kg sin IVA, 1 bistec de 0’125 gr, aprox 1’99 Euro, CARACTERISTICAS, CORTE:, fino, normal, grueso
Filet de Pobre
Pertenece a la zona del animal que une el lomo con el pescuezo
Filete de pobre entero
Peso aprox. por pieza: 200 gr., Carne magra y muy tierna. Es la pieza más apreciada de la parte delantera de la ternera. , Ideal para plancha, brasa,
Morrillo (Filet de pobre) al corte (200 gr)
Aguja de ternera gallega (bistec de pobre)
Filete pobre de ternera (peso aprox. 380 gr) 380 gr