Escamas de sal negra, un elemento decorativo para nuestros platos
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Por un escritor de hombre misterioso
Estoy seguro de que todos conocéis la sal marina en escamas, también llamada sal Maldon. Pero hoy no os quiero hablar de esta sal en escamas tan famosa, sino
Sal tradicional de estilo hawaiano: el carbón activado se mezcla con sal marina del Pacífico rica en minerales, dándole un color distintivo y un sabor
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