Karlos Arguiñano: sus restaurantes favoritos, Guía Repsol
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Por un escritor de hombre misterioso
Tras décadas cocinando en las casas de todos los españoles, Karlos Arguiñano sigue siendo uno de los buques insignia de la cocina tradicional vasca. El rodaballo de 'Elkano', las kokotxas de 'Zuberoa' y la parrilla del 'Filandón' son algunas de las debilidades del paladar más emblemático de la televisión.
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