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El alginato de sodio es un compuesto químico natural formado por ácido algínico y sal de sodio extraído de las paredes celulares de grandes algas originarias de los océanos más fríos del Atlántico Norte. Ampliamente utilizado en el campo farmacéutico, gracias a su viscosidad natural se utiliza como

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L'alginato di sodio è un composto chimico di origine naturale formato da acido alginico e sale di sodio estratto dalle pareti cellulari di alghe di

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L'alginato di sodio è un additivo alimentare (E401) di origine naturale, estratto dalle pareti cellulari delle alghe, è usato sia in campo alimentare

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