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Tienes montones de herramientas en tu cocina, pero tal vez le esté faltando una herramienta que en verdad podría cambiar la forma en que cocinas y la forma en la que la comida sabe. Aquí hay 8 recetas que usan un mortero y maja que debes probar.

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En defensa del mortero, un ancestral utensilio de cocina que sigue siendo imprescindible (y nueve recetas para sacarle partido)